个人简历
姓名:李世波
出生日期:年5月24
民族:汉
文化程度:高中
籍贯:辽宁省辽阳市白塔区
从厨经历:
年在辽阳市沈空蓝天酒店任厨师;
年在辽阳市隆昌园酒店任厨师;
年在大连金石滩宾馆任厨师时、拜中国名厨、特级技师王庆纯为师专修辽菜技艺;
年在秦皇岛宾馆任厨师;
年在辽阳市福满楼酒店任厨师长;
年在辽阳市顺福祥酒楼任厨师长;
年在新加坡华语必胜餐饮公司任中餐厨师长;
年回国在辽阳打造了“世波小馆”餐饮品牌;
年在辽宁龙源高校后勤管理有限公司,任餐饮公司厨师长;
所获荣誉:
国家高级中式烹调师
菜系领域:
本人以传承辽菜传统菜式为主,借鉴并以其他菜系相融合的融合菜,将中餐菜品制作形成标准,运用到团餐及高校食堂的大锅菜中。
从厨格言:
传承饮食文化、弘扬工匠精神,恪守职业准则、烹制良心菜肴。