推广“小份菜”“半份菜”等做法;督促使用可降解打包、外卖餐盒餐具……3月14日，记者获悉，为进一步制止餐饮浪费行为，营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，辽阳将在全市范围内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
此次行动，辽阳市将围绕5方面重点任务，问题导向、靶向发力，力争通过3个月的专项行动，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。
督促平台落实主体责任。治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成;发挥头部平台示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制;倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。
进一步加强餐饮监管。辽阳市市场监督管理局将加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，组织开展“随机查餐厅”行动，指导餐饮服务经营者贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》;积极推广“小份菜”“半份菜”等做法;督促使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
加大重点领域执法力度。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;适时公布典型案例，强化震慑效应。
全面深入贯彻标准规范。辽阳市市场监督管理局组织相关企业对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准开展宣贯，更好发挥标准支撑作用。
强化宣传引导。专项行动中，辽阳市将通过主流媒体主动发布权威信息，持续释放正面信号，及时发布阶段性成果;通过公益广告、图解等群众喜闻乐见的方式，结合3.15主题活动，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
（辽宁日报记者:严佩鑫）
